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Bayeux est familier à beaucoup de touristes notamment grâce à la Tapisserie de Bayeux qui est l’ une des attractions touristiques les plus connues en France et certainement la principale raison de visiter cette ville normande.
Étant moi même originaire de Bayeux, j’ai pu tester un grand nombre de restaurants à Bayeux.
Abritant 14 000 habitants, Bayeux possède une multitude de restaurants pour le voyageur affamé. Voici ma sélection des meilleurs de la région.
Le Moulin de la Galette
C’est l’endroit où aller pour manger des galettes et est également très proche du site de la Tapisserie de Bayeux. C’est l’un des mes restaurants préférés notamment parce que les galettes sont excellentes mais aussi pour son cadre.
Le Moulin de la Galette est situé à côté de la rivière Aure, où le beau temps d’été permet une merveilleuse expérience culinaire sur la terrasse extérieure. Avouez qu’il y a pire?
C’est un peu à l’écart de ce qui peut être un quartier très fréquenté en haute saison et tant mieux pour cela; Le personnel est arrangeant et serviable et la nourriture est simple, terreuse et délicieuse. Il faut mieux réserver une table à l’avance parce que le restaurant est trés populaire.
Au Petit Bistrot
Cet endroit se trouve en face de la cathédrale et est un restaurant joyeux qui est particulièrement confortable pendant les mois d’hiver. Il propose une gamme complète de viandes et de poissons, ainsi qu’une excellente carte des vins pour accompagner les plats.
Pendant la saison des festivals et les grandes vacances, il peut y avoir beaucoup de monde, mais les serveurs sont trés serviables.
La Rapière
Au cœur de Bayeux, ce restaurant excelle à la fois dans la nourriture et la décoration intérieure. Il est également traditionnel dans les deux sens; la cuisine est normande et met en valeur les meilleurs plats proposés sans être trop lourde, tandis que le restaurant lui-même est situé le long d’une ruelle pavée et dégage une atmosphère nue et rustique.
C’est une excellente petite découverte pour les couples ou les petits groupes et propose de bons petits plats à base de poissons.
Après le Moulin de la Galette, c’est le restaurant que je recommande. C’est un petit joyaux à découvrir
Chez Paulette
Situé dans la ville de Bayeux elle-même, cet endroit funky, original et chaleureux présente une décoration intérieure colorée et éclectique.
La nourriture est délicieuse aussi; frais, sains et servis dans les bonnes portions. Attendez-vous à des bagels, des tartes et des salades sucrées et salées, sans oublier une foule locale toujours prompte à chanter les louanges de Chez Paulette.
L’ Angle Saint Laurent
Cuisine française de la ferme à la table avec une touche résolument moderne.
La nourriture est incroyable. C’est joliment présenté et très sophistiqué, mais toujours délicieux. Tout était excellent. La carte des vins propose une très belle sélection de vins de petites appellations. Cet endroit est à peu près parfait à tous points de vue et un super endroit pour manger pendant que vous êtes à Bayeux.
L’architecture et la décoration de ce restaurant sont époustouflantes, élégantes sans être prétentieuses.
Ce restaurant est recommandé par moi mais aussi par le Michelin et le Gault & Millau.
Le Volet qui penche
Le Volet Qui Penche, dont le nom pourrait vous amuser est situé dans une petite maison qui surplombe la rivière Aure, en face de la roue à eau. Ce bar à vin et bistrot est minuscule, offrant juste quelques tables placées parmi les étagères avec des vins choisis par son propriétaire et fin connaisseur de vins.
Le bistro sert une cuisine française classique de saison de la ferme à la table. Le midi, un plat du jour et un verre de vin coûtent environ 10 euros, tandis que pour le dîner, un menu du jour à trois plats coûte moins de 20 euros. Des assiettes de fromages et de charcuteries sont disponibles entre les repas, tout comme les salades, les omelettes et les escargots.
Pour l’anecdote, le volet penche vraiment…
L’ Alchimie
Ce petit restaurant chaleureux et convivial, niché au coeur de la rue Saint Jean est une vraie petite pépite.
Edouard et Alexandra, les maîtres des lieux, vous proposent une gastronomie inventive et moderne à base de produits frais et faits maison, une cuisine traditionnelle revisité où les produits du terroirs et d’ailleurs se mélangent pour donner une vraie Alchimie.
Le Pommier
Ce restaurant romantique se concentre également sur la cuisine traditionnelle mais y ajoute une touche de modernité.
Petit et exclusif, avec à la fois un menu fixe et un menu à la carte, le chef étoilé au guide Michelin propose des plats savoureux avec flair et saveur. Il propose également un menu végétarien spécifique, ce qui peut être une rareté en France.
Coeur De Sushi
Il y a un restaurant de sushis à Bayeux et c’est bon! Ceci est particulièrement bienvenu si vous voulez autre chose que de la cuisine française. Le menu est copieux et les sushis étaient excellents. Vous pouvez même commander des plats à emporter chez Coeur De Sushi.
Les plats à emporter sont une rareté dans ce domaine, donc c’était agréable d’en profiter! Ils ont une belle salle à manger et je recommanderais certainement des réservations si vous préférez dîner.
Château de Sully
Situé en dehors de Bayeux, c’ est un autre restaurant qui demande un peu de conduite pour l’atteindre mais qui échoue rarement à impressionner, le Château de Sully est un établissement étoilé au Michelin situé dans un château du 18ème siècle avec de beaux jardins.
Le chef, Nicholas, est connu pour ses plats délicats et exquis qui sont une interprétation inventive de la cuisine française.
Le Garde Manger
Le Garde Manger est le restaurant rattaché à l’hôtel Reine Mathilde qui est l’un des hôtels les plus recommandés de la ville. C’est un endroit détendu et informel avec un menu assez complet qui propose des plats simples et décontractés comme des hamburgers ainsi que des plats traditionnels de Normandie.
J’ai apprécié un déjeuner décontracté ici et la nourriture était très bonne. Ils ne prennent pas de réservation, donc ce serait un endroit idéal pour prendre un verre, un dîner tôt ou une glace l’après-midi. En plus d’être un endroit facile et délicieux pour manger rapidement, Le Garde Manger dispose d’une jolie terrasse – l’un des meilleurs endroits de Bayeux pour dîner en plein air.
